【SOLD OUT】フェアトレードチョコレート・ビターレモンピール

原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター、グルコースシロップ（小麦由来）、レモンの皮、レモン香料
内容量：50g
販売元：ピープルツリー

カカオ分60%以上のビターチョコ。さわやかなレモンの風味と、ピール(果皮)の食感がお楽しみいただけます。
ビターチョコベースのベジチョコラインナップ。（ベジチョコの”ベジ”は、野菜や果物など植物からつくられているチョコという意味です。）

■ピープルツリーのフェアトレードチョコ、３つのこだわり
1.フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、フェアトレードの原材料がこだわり。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいにつくられています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。
2.乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練り上げます。この工程で乳化剤を使わずになめらかに仕上げるのは至難のわざ。最大72時間の練りだけで、極上の口どけを実現しました。
3.秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。