ただいまお店では「カレー＆スパイスフェア」開催中！

対象商品の中から本日は、カレーの壷をご紹介します。ぐらするーつでも定番の人気商品です。

●カレーの壷 各220g(約22皿分) 626円
スリランカのスパイスのペースト状のカレー。動物性のもの、化学調味料や保存料は不使用です。

母から娘へ代々伝えられていたスパイスの秘伝レシピを、だれが作っても同じ味を再現できるようにと作られたのがカレーの壷です。

マイルドなやさい用、程よい辛さのシーフード用、パンチの効いた辛味のチキン用と三種類。それぞれ辛さが異なるのですが、中辛で、魚介類にもあう配合のシーフード用は、たっぷりのトマトと爽やかなレモングラスが入っており、爽やかな風味はこの季節にとてもおすすめです。

カレー以外にも、チャーハンやスープ、料理の味付けにと幅広くスパイス料理が楽しめます。レシピつきなので色々お試しくださいね。

マリオさんから届く商品は他にもあります。

●こしょう(粗挽き、ホール)各30g 389円／ココナッツミルク 200ml 302円
太陽をたっぷりと浴びて育った黒こしょうはすっと鼻に抜けるような香りと、ぴりっとしたさわやかで野生的な辛味が特徴。
マリオさんが立ち上げたスパイス農家の自立支援を目指すプロジェクトに参加する農家や、マリオさんの自社農園で栽培されたもので、農薬や化学肥料は不使用です。

ココナッツミルクは脂肪分17%と程よい濃さなので、料理はもちろんデザートやドリンクにも。生クリーム、牛乳、砂糖を使って簡単にアイスも作れます。
スリランカのココナッツ農家の仕事作りを応援する有機ココナッツを原料にし、酸化防止剤や漂白剤は不使用です。

●カシューナッツカレー味 60g 562円
マリオさんから届くカシューナッツに衣をつけてローストし、マリオさん秘伝の16種類のスパイスで風味豊かなスナックに。ビールがすすむおいしさ！

こちらは、カレーの壷の生産者マリオさん。

3月の展示会時に来日され、実演で作ってくれたのはシーフード用を使ったチキンカレー！絶品でした！！