本日は「ロー・カカオニブ」のご紹介です！

●ロー・カカオニブ 25g 254円・100g 756円
カカオニブは、カカオ豆を粗く粉砕したもの。こちらのロー・カカオニブは、カカオの酵素・栄養素を出来る限り生かすため、55度を超えない温度で加工したロータイプです。カカオ本来の酸味と歯ごたえが味わえます。

抗がん作用、抗酸化作用が高いカカオポリフェノールが豊富に含まれていることでも注目を集めているカカオニブ。
ポリフェノールのいくつかは、しわやたるみを予防したり紫外線から肌を守ってくれるなどの効果もあります。砂糖などを避けながら、それを手軽に摂取できるのが嬉しいですね。

食べ方は・・このままポリポリと、またお菓子作りの材料に。
豆乳やバナナと合わせてスムージーにしたり、コーヒーやココアの上にトッピングしたり。
チーズと合わせてやナッツと一緒におつまみにしたり
バニラアイスの上にぱらぱらとデザートに。アイスの甘さの中に引き締まる苦味とポリポリした食感も楽しめます。
色々な食べ方があるので、飽きずに毎日楽しめそうです！

カカオはペルーのCACVRA協同組合で生産されたもの。この組合はコーヒーの小規模生産者によって1969年に設立され、生産者に融資や技術供与、教育の機会等を提供することにより、生産者家族や生産者のコミュニティーの継続的発展に貢献しています。

＝＝＝＝＝＝＝＝
◆ぐらするーつオンラインショップ◆
ここで紹介する商品は、ロングセラーであったり、特に皆さまにオススメしたいものばかり。皆さまとフェアトレードライフを共有できればと思っております。こちらもぜひチェックしてみて下さいね！