ドキュメンタリー映画では異例ともいえるロングランの上映となった『おいしいコーヒーの真実』。
●DVD「おいしいコーヒーの真実」
商品番号：2896 ￥4104税込
販売元：アップリンク
監督：マーク･フランシス、ニック･フランシス
出演：タデッセ・メスケラ
2006年／本編78分／カラー／日本語字幕／
現在もさまざまな地域で上映会が行なわれ、この映画の輪が広がっています。DVDには本編とは別に、特典映像に日本のフェアトレード関係者のコメントも。
コーヒーの産地の状況や、フェアトレードへの理解を深めるためにも、ぜひご活用下さい。
こちらは予告編↓
この映画を見て、コーヒーの作り手の状況、世界の貿易構造にふれるにつけて「コーヒーってとても苦いもの！」と痛感しました。
コーヒーを取り巻くビターな現実と歴史。
コーヒーを美味しく頂くには、コーヒーを淹れるときのちょっとした「ていねいさ」とともにどんな豆を選ぶのかが重要です。
生産方法、産地、焙煎度合い、鮮度、香り・・・・
選ぶのにはいろんな尺度がありますが、普段の目線に「どんな方々が作っているのか？」これを加えるだけで、味が劇的に変わるような気がしてなりません。おすすめです！